【デカフェとは】カフェインが苦手でも楽しめるおいしいコーヒーを紹介

「デカフェとは」というテーマでお話していきます。

デカフェと聞くと、どんなイメージを思い浮かべるでしょうか？

「味気ないコーヒー」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、実際はそんなこともありませんよ。

最近では、高品質なコーヒー豆、高性能なコーヒーメーカーの登場により、カフェインレスでもおいしいコーヒーが飲めるようになりました。

本記事では、

• デカフェとは、何なのか？
• おいしいデカフェを楽しむには？

これらについて説明します。

デカフェとは

デカフェとは、「人工的にカフェインを取り除いたもの」という意味です。

もともとカフェインを含む飲み物から、有機溶媒抽出、二酸化炭素抽出などの方法により、カフェインを取り除きます。

100%取り除けるわけではないので、ごくわずかにカフェインを含みます。

カフェインレス、ノンカフェインとの違いについて

デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの言葉の定義は以下の通り。

• デカフェ：もともとカフェインを含むものから人工的にカフェインを取り除いたもの。完全に取り除くことはできないので、わずかにカフェインを含む。
• カフェインレス：もともとカフェインが少し含まれているもの。
• ノンカフェイン：カフェインが含まれていないもの

簡単に言うと、
デカフェやカフェインレスは、カフェインをわずかに含む
ノンカフェインは、カフェインを全く含まない
こんな感じです。

デカフェはまずい？

数年前のデカフェコーヒーは、はっきり言って全くおいしくありませんでした。

• カフェインを除去する際に旨み成分も一緒に除去されていた
• デカフェコーヒーに一級品の豆を使うメーカーが少なかった

上記の理由から、デカフェコーヒーは圧倒的不人気でした。

しかし、技術の進歩や需要の増加もあって、最近では旨みを残す製法も開発され、高級豆を使用したデカフェコーヒーも増えています。

デカフェのメリット

通常のコーヒーからデカフェコーヒーに切り替えることで得られるメリットは、以下の通り。

• 肌荒れ解消
• 寝つきが良くなる
• 睡眠の質が向上
• 胃もたれの改善
• 冷え性の改善
• 香りによるリラックス効果はそのまま

カフェインによる「集中力・記憶力の向上」「ダイエット効果」は得られませんが、体にやさしい効果が盛りだくさんです。

おいしいデカフェを楽しむ方法

デカフェコーヒーをおいしく楽しむ方法を紹介します。

• インスタントで楽しむ
• 挽きたてを楽しむ

この2つについて説明します。

インスタントで飲むならこの2つ！

インスタントコーヒーは、何といってもその手軽さが魅力です。

最近では、デカフェと聞いて耳を疑うほどおいしいコーヒーも増えてきました。

数あるデカフェコーヒーの中から、厳選した2つを紹介します。

マウントハーゲン フェアトレード オーガニック カフェインレスコーヒー

• 手摘みされた高地有機栽培アラビカ豆100%使用
• 超臨界二酸化炭素抽出法により本来の味と香りを残すことに成功
• デカフェコーヒーの中ではトップクラスの深いコク

デカフェと言われなければ、気づかないレベルでおいしいコーヒー。

特殊な製法で作られているので、本来の味・香り・コクが楽しめる。

正直、これ以上においしいデカフェコーヒーを飲んだことがないです。

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ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス

• ネスカフェ独自の挽き豆包み製法
• コーヒー豆を細かく粉砕し、粉の中に閉じ込めた
• 豆本来の味・香りを維持

信頼と実績のネスカフェゴールドブレンド。

万人受けする味わいで、親しみやすいデカフェコーヒーです。

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デカフェコーヒーにも対応した高性能コーヒーメーカー

専用のコーヒーメーカーがあれば、挽きたての豆でデカフェを楽しむこともできます。

本格的なコーヒーを淹れることできる、高性能マシンを紹介します。

パナソニック 沸騰浄水コーヒーメーカー 全自動タイプ

• 豆の挽き、沸騰浄水、蒸らし、抽出、保温、ミルの洗浄まで全自動
• 粗挽き・中挽き、リッチ・マイルドコースから好みに応じて4種類のコーヒーを楽しめる
• デカフェでもしっかりとしたコクのあるコーヒーに抽出できる

1種類の豆から4種類のコーヒーを淹れることができるというハイスペックなコーヒーメーカーです。

ミルの洗浄まで全自動なので、お手入れも非常にラク。

他と比べると若干値が張りますが、圧倒的な性能の良さが魅力。コーヒーメーカー界のレジェンド。

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シロカ 全自動コーヒーメーカー

• スイッチ1つで挽きたてコーヒーを味わえる
• コンパクトサイズで置き場所にも困らない
• メッシュフィルターは洗って何度も使えるので、お財布にもやさしい

コーヒー豆・粉両方に対応しており、気分によって使い分け可能。

シンプルでスタイリッシュなデザインなので、自宅の机の上や、オフィスのデスクにもスッキリと収まります。

新居祝いなどのプレゼントにも最適で、喜ばれること間違いなしです。

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デカフェとは【まとめ】

「デカフェとは」というテーマで、言葉の定義や楽しみ方について紹介しました。

通常のコーヒーとは違って、寝る前でも安心して飲むことができる点が魅力的です。

デカフェコーヒーで優雅な夜をお過ごしください。

寝る前にコーヒーを飲むと睡眠の質が高まるという研究結果も発表されているので、気になる方は下のリンクからどうぞ。

参考になれば、嬉しいです。